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學校食堂餐飲檢測儀/食堂蔬菜檢測儀
儀器簡介：
學校食堂餐飲檢測儀/食堂蔬菜檢測儀是斯坦道研發的能夠現場快速檢測食堂中各類食品的多個指標，避免問題食品進入食堂，學校學生、企事業單位員工飲食。
學校食堂餐飲檢測儀/食堂蔬菜檢測儀是由廈門大學、福州大學與廈門斯坦道公司聯合研發，通過整合學校食堂、機關食堂、企事業單位食堂需求，新研制而成的新型食品快速分析儀，該儀器智能化程度高，操作簡便，能較好的滿足食堂工作人員對食品的檢測。
檢測項目：
常規項目：農藥殘留、甲醛、白塊、亞硝酸鹽、二氧化硫、雙氧水、屬鉛；
肉類檢測項目：病害肉特征物、組胺、揮發性鹽基氮（新鮮度）、亞硝酸鹽；
非食用物質檢測項目：工業堿、紅、堿性橙、甲醇（白酒）、硼砂；
性能優勢：
1.儀器操作簡便快捷，每次檢測時間為10～30分鐘；
2.無需進行標準品實驗，無需任何計算，自動顯示判斷結果或打印；
3.大屏幕彩色液晶漢字顯示，人性化操作界面，中文提示操作步驟；
4.試劑盒顯色，樣品用量少，二次污染；
5.帶有RS-232接口和U接口，數據可即時傳送到計算機或自動打印自由切換；
6.學校食堂餐飲檢測儀/食堂蔬菜檢測儀造型美觀、重量輕，便于攜帶及車載使用。
檢測項目：
序號 | 項目名稱 | 檢測限 | 適用樣品 |
1 | 甲醛 | 1.0mg/kg | 水產品、水發產品 |
2 | 亞硝酸鹽 | 1.0mg/kg | 臘肉、鹵肉、泡菜 |
3 | 白塊 | 1.0mg/Kg | 豆皮、腐竹、粉絲 |
4 | 硼砂 | 25mg/kg | 牛肉丸、肉餡、小吃 |
5 | 過氧化值 | 0.5 meq/kg | 食用油 |
6 | 揮發性鹽基氮 | 1mg/100g | 牲畜、家禽等新鮮、冷凍肉制品 |
7 | 氨基酸態氮 | 0.1g/100mL | 醬油 |
8 | 溴酸鹽 | 5 mg/kg | 面粉 |
9 | 組胺 | 5.0mg/100g | 牲畜、家禽等新鮮、冷凍肉制品 |
10 | 食用油酸價 | 0.1 KOHmg/g | 食用油 |
11 | 過氧化苯甲酰 | 10mg/kg | 面粉 |
12 | 堿性橙Ⅱ號 | 0.1mg/kg | 豆干、豆制品、水產品、辣椒粉 |
13 | 紅 | 0.5mg/kg | 辣椒、雞鴨蛋類 |
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