三氯蔗糖(Sucralose)是由蔗糖通過氯取代4，1'和6'位置的羥基而制成的高倍甜味劑，因其甜感與蔗糖相似，且口味，熱量值低，安全性高，已廣泛應用于食品、飲料、保健品、日化品及藥品中。

自三氯蔗糖面市以來，產品應用范圍不斷擴大，市場需求持續(xù)增長，隨之而來的是市場需求差異化表現得越來越顯著，比如對產品流動性、熱穩(wěn)定性、溶解性、抗結塊性、粉塵及靜電吸附等產品應用特性提出了新需求，然而，市場銷售的三氯蔗糖，通常是原始結晶粉末或者其普通研磨后的產品形式，這種形式的人產品表存在流動性差和穩(wěn)定性差、溶解速度慢、粉塵損耗多及靜電吸附嚴重等問題

(1)將包含三氯蔗糖的固液混合物進行濕法粉碎，獲得包含三氯蔗糖粉碎粒子的漿料；

(2)將漿料進行固液分離，獲得由三氯蔗糖粉碎粒子構成的濕餅；

(3)將濕餅進行攪拌、剪切分散；

(4)整粒、干燥

(5)篩分。

  影響分散結果的因素有以下幾點

1 分散頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次好）

2 分散頭的剪切速率 （越大，效果越好）

3 分散頭的齒形結構（分為初齒，中齒，細齒，chao細齒，約細齒效果越好）

4 物料在分散墻體的停留時間，乳化分散時間（可以看作同等的電機，流量越小，效果越好）

5 循環(huán)次數（越多，效果越好，到設備的期限，就bu能zai好）

線速度的計算

剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率。

– 剪切速率 (s-1) = v 速率 (m/s) g 定-轉子 間距 (m)

由上可知，剪切速率取決于以下因素：

– 轉子的線速率

– 在這種請況下兩表面間的距離為轉子-定子 間距。 IKN 定-轉子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm

速率V= 3.14 X D（轉子直徑）X 轉速 RPM / 60

   高的轉速和剪切率對于獲得chao細微懸浮液是重要的。根據一些行業(yè)te殊要求，依肯公司在ER2000系列的基礎上又開發(fā)出ERS2000chao gao速分散機。其剪切速率可以chao過14000 rpm，轉子的速度可以da到40m/s。在該速度范圍內，由剪切力所造成的湍流結合研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，粒經分布更窄。由于能量密度ji高,無需其他輔助分散設備。

高剪切均質分散機應用于:混懸液 化妝品 色漿 顏料洗滌劑 漿糊 鹽溶液 催化劑 涂漆 、 聚合物乳化液 農藥(除草劑 殺蟲劑) 促進劑 納米二氧化硅防火液

高剪切均質分散機te別應用于:、 細胞破碎 膠體溶液、 金屬氧化物懸浮液、 墨水 印刷涂料 色素色漿  漿料 蒙脫石混懸液 鋁鎂加混懸液 布洛偽麻混懸液 磺胺嘧啶混懸液 磺胺二甲嘧啶混懸液 等等

速均質分散機設備等級：化工級、衛(wèi)生I級、衛(wèi)生II級、無菌級速均質分散機電機形式：普通馬達、變頻調速馬達、防爆馬達、變頻防爆馬達、氣動馬達速均質分散機電源選擇： 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ速均質分散機材質：SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti速均質分散機表面處理：拋光、耐磨處理速均質分散機進出口聯(lián)結形式：法蘭、螺口、夾箍

1 表中上限處理量是指介質為“水”的測定數據。

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