鹵雞鹵鴨鹵肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)  上海尚代按包裝物形狀定制：400-007-0118  or  18964646416

鹵雞、鹵鴨、鹵肉等在自然晾干條件下容易受到各類有害細(xì)菌的感染，規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)采用真空快速冷卻機(jī)使短時(shí)間內(nèi)快速冷卻，然后進(jìn)行氣調(diào)保鮮包裝。這樣，不使用任何食物防腐劑，就能將鹵制品保鮮期大大延長。

據(jù)記者獲悉，2012年10月19日，歷時(shí)3年、經(jīng)過三審的《黑龍江省食品安全條例》獲得黑龍江省十一屆人大常委會(huì)第三十五次會(huì)議表決通過，將于2013年2月1日正式施行。條例不僅對(duì)食品安全法進(jìn)行了重申與細(xì)化，還結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，對(duì)地溝油、小作坊、小飯桌等食品安全行為進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)范。

　　面對(duì)食品安全問題的地域性與復(fù)雜性，開展食品安全地方立法，及早制定食品安全的地方法規(guī)，已經(jīng)成為加強(qiáng)和規(guī)范食品安全管理的迫切需求。在國人對(duì)食品衛(wèi)生關(guān)注度日益提升以及政府管理層對(duì)食品安全監(jiān)管措施不斷加大的背景下，食品生產(chǎn)和配送企業(yè)需要從源頭做好食品衛(wèi)生、安全管理。氣調(diào)保鮮包裝機(jī)為其提供有力的生產(chǎn)、包裝設(shè)備保障。

鹵肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)發(fā)展簡(jiǎn)介 氣調(diào)包裝機(jī)是近年來歐美、日本等發(fā)達(dá)國家對(duì)果蔬、熟食品實(shí)現(xiàn)高效保鮮而長期研發(fā)的產(chǎn)品。我國科研人員在上世紀(jì)末、本世紀(jì)初對(duì)氣調(diào)保鮮技術(shù)進(jìn)行跟進(jìn)研究并有長足進(jìn)步。目前我國上海等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)所生產(chǎn)的鹵肉氣調(diào)包裝機(jī)技術(shù)先進(jìn)，可與歐美等國家同類產(chǎn)品相媲美，并具有更適合國人飲食習(xí)慣、性價(jià)比高等優(yōu)點(diǎn)。

鹵雞氣調(diào)保鮮包裝機(jī)實(shí)質(zhì) 氣調(diào)包裝機(jī)是通過調(diào)整包裝盒或包裝袋中氣體的混合比例，并使被包裝食品有效隔絕空氣中的有害細(xì)菌、病毒，使被包裝食品細(xì)胞活體呼吸速度降至，也即新陳代謝速度降至，但不產(chǎn)生厭氧反應(yīng)，從而使被包裝食品保鮮期大大提高。

概括而言，鹵鴨氣調(diào)保鮮包裝機(jī)將原有的包裝盒內(nèi)空氣抽真空，充入按一定配比的混合氣體(氮?dú)狻⒀鯕狻⒍趸?對(duì)被包裝的食品進(jìn)行有效保鮮保護(hù)。鹵肉氣調(diào)包裝機(jī)分類有：
1、盒裝鹵肉氣調(diào)包裝機(jī)/袋裝鹵肉氣調(diào)包裝機(jī)；
2、全自動(dòng)鹵肉氣調(diào)包裝機(jī)/半自動(dòng)鹵肉氣調(diào)包裝機(jī)

鹵肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)為滿足食品包裝生產(chǎn)線作業(yè)要求，還應(yīng)具有稱重、打碼、貼標(biāo)等流水線功能。

鹵雞氣調(diào)保鮮包裝機(jī)產(chǎn)品特性
1、用電、氣、機(jī)控制，由可編程序控制器(PLC)配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)話，各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改。控制方便可靠，故障率低。
2、已充填物品的包裝盒導(dǎo)入(手工或自動(dòng))輸送機(jī)構(gòu)后，便可自動(dòng)連續(xù)完成：抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出等工序，自動(dòng)化程度高，生產(chǎn)效率高。
3、光電跟蹤蓋膜圖案，確保包裝印刷圖案的完整；具有無盒停機(jī)保護(hù)功能，以保證成品質(zhì)量。
4、機(jī)架等主要構(gòu)件均由SUS304優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求。
5、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進(jìn)行配置。

鹵肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)所具有的保鮮與平時(shí)人們所說的保質(zhì)的區(qū)別

人們?cè)谫徺I食品時(shí)，習(xí)慣于注意保質(zhì)期，保質(zhì)實(shí)際上保證食品的安全性，但隨著人們生活水平提高，人們對(duì)食品的要求僅僅具有安全性已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還希望自己所吃的食品是新鮮的。于是'保鮮'的概念應(yīng)運(yùn)而生。所謂'保鮮'是指食品在保證安全的基礎(chǔ)上，還能在營養(yǎng)、色澤、質(zhì)地和風(fēng)味等方面都能得到保證，保鮮的食品是原汁原味的食品，保鮮比保質(zhì)更上一個(gè)檔次，保鮮的食品肯定能保質(zhì)，但保質(zhì)的食品卻未必能保鮮。

鹵鴨氣調(diào)包裝機(jī)采用將原有的包裝盒抽真空，沖入按一定配比的混合氣體對(duì)被包裝的食品進(jìn)行有效保鮮保護(hù)。鹵肉氣調(diào)包裝機(jī)是目前大型食品企業(yè)、果蔬配送企業(yè)、大型賣場(chǎng)所必備的食品包裝機(jī)械。

鹵雞氣調(diào)包裝機(jī)價(jià)格 氣調(diào)保鮮包裝機(jī)價(jià)格取決于設(shè)備的包裝速度、保鮮空氣提供能力、間歇式/連續(xù)式工作等因素，詳情歡迎致電本公司咨詢。
日前記者獲悉，2012年6月14日，教育部等15個(gè)部門印發(fā)《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則》等5個(gè)配套文件，以確保學(xué)生“營養(yǎng)餐”計(jì)劃能有效實(shí)施。據(jù)教育部透露：近日，教育部等相關(guān)部門明確規(guī)定，學(xué)生營養(yǎng)餐供餐食品必須符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)要求，確保食品新鮮安全。供餐食品特別是加餐應(yīng)以提供肉、蛋、奶、蔬菜、水果等食物為主，不得以保健品、含乳飲料等替代。為確保食品安全，學(xué)校負(fù)責(zé)人應(yīng)陪餐，餐費(fèi)自理。因此，今年的食品鹵肉氣調(diào)包裝機(jī)受此利好政策影響，銷量會(huì)大增。
氣調(diào)包裝又稱MAP(Modified Atmosphere Packing)，是當(dāng)今世界食品保鮮包裝的一項(xiàng)熱門先進(jìn)技術(shù)，它采用CO2、N2、O2等保護(hù)性混合氣體置換包裝內(nèi)的空氣，利用各種氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物的生長繁殖，并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。

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